Россия намерена активно наращивать производство пшеницы твёрдых сортов.
В Министерстве сельского хозяйства сообщили, что за четыре года, с 2021 по 2025 годы сбор твёрдой пшеницы в России может возрасти в 2.5 раза - до 1.8 млн тонн, в том числе за счет увеличения посевных площадей.
Ведомство также предлагает запретить экспорт такого сырья на 5 месяцев (с 1 декабря 2023 года по 1 мая 2024 года) на фоне растущего спроса на него на мировом рынке и одновременного сокращения предложения. Мера позволит обеспечить зерном производителей муки и мучных изделий внутри страны.
В большинстве стран, производящих пшеницу твердых сортов, в наступившем сельскохозяйственном году урожай упадет до минимума за последние 20 лет.
«По прогнозам, он составит менее 31.3 млн тонн, что на 7–8% ниже показателя предыдущего сезона. В частности, согласно оценкам, в Северной Америке снижение составит 20%, в том числе в Канаде - на 30%, США - на 7%, Мексике - на 4%. В Северной Африке ожидается сокращение на 11%, в том числе в Алжире - на 11%, Тунисе - на 53%. Франция может уменьшить сбор на 6%, Казахстан - на 38%», - сообщают в Минсельхозе.